「肴」の意味と読み方!使い方やつまみとの違いについて

「肴(さかな)」という言葉は、食べ物の「魚」と似ていてなんだか、ややこしいですよね。 今回は「肴」の読み方や意味、使い方、それにつまみとの違いについて見ていきます。   「肴」の読み方 上に
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料理・食べ物

オードブルの意味とは?おすすめのメニューや入れるものについて

パーティなどで出される「オードブル」ですが、その言葉の意味や由来は意外と知らないですよね。 今回は、そんなオードブルの意味と、おすすめのメニューや入れるものなどについて見ていきます。   オ
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料理・食べ物

なますの酢の作り方!酢の配合・分量と残りのアレンジなどまとめ

大根とにんじんを千切りにして、お酢につけるなます。箸やすめとしてや、おせちの一部としておいしいですよね。 今回はそんななますの酢の作り方について、酢の配合や砂糖などの配合、それに残った場合のアレンジ方
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料理・食べ物

こんにゃくの下茹でのやり方!茹で時間や必要な理由について

こんにゃくを料理に使う時に下茹でをしますが、茹で時間などがわかりにくいですよね。 今回は、こんにゃくの下茹でのやり方や、茹で時間、なんで茹でる必要があるのかについて見ていきます。   こんに
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料理・食べ物

ウインナーの焼き方&茹で方!おすすめのボイル時間は?

茹でるだけ・焼くだけでおいしいウインナー! でも案外、どんな調理法がいいのか、知らないものですよね。 今回は、ウインナーのおいしい焼き方とゆで方、ボイル時間などについて見ていきます。   ウ
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デトックスウォーター

デトックスウォーターは何回継ぎ足して大丈夫?同じ果物を使う?

デトックスウォーターはお水に果物を浸すだけでできるので、とてもお手軽。 でも、使う果物や野菜はそれなりに値段がかかってしまいますよね。 特に、美味しいものや安全なものを作ろうと国産のものにこだわると、
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デトックスウォーター

デトックスウォーターの保存期間・賞味期限はどれくらい?

野菜や果物を水につけておくだけでできる、デトックスウォーター。 手軽なものなので手作りする人が多いことでしょう。 しかし、自分で作ったものとなると保存期間や賞味期限がいつくらいなのか、どれくらい持つの
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デトックスウォーター

デトックスウォーターでレモンやオレンジの皮はどうすればいい?

デトックスウォーターを作っていて気になるのが「皮」の問題でしょう。 レモンやオレンジ、それにグレープフルーツなどの少し厚い皮を入れるかどうか……、どうも躊躇してしまう人が多いです。 皮って栄養がありそ
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デトックスウォーター

デトックスウォーターおすすめの組み合わせレシピ

デトックスウォーターと言っても、どの材料で組み合わせるかによって、味も効果も大きく変わっていきます。 でもその分、いろいろな組み合わせを試すのが楽しいですよね。 ここでは材料別に、組み合わせを一覧表に
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料理・食べ物

賞味期限切れの酢は使ってOK?未開封や開封後半年の場合は?

思ったより使わなくて、いつの間にか賞味期限切れになっていた酢……、でも捨てるにはもったいないですよね。 今回は賞味期限切れの酢は使っても大丈夫か、未開封や開封後の場合はどうか?、また、活用法などについ
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