料理・食べ物

なますの酢の作り方!酢の配合・分量と残りのアレンジなどまとめ

大根とにんじんを千切りにして、お酢につけるなます。箸やすめとしてや、おせちの一部としておいしいですよね。 今回はそんななますの酢の作り方について、酢の配合や砂糖などの配合、それに残った場合のアレンジ方
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穀物酢と米酢の違いは?どっちをどう使い分ける?

お酢はさまざまな種類がありますが、穀物酢と米酢は似ていて、違いが分かりにくいですよね。 今回は穀物酢と米酢の違いと、使い分ける場合にはどっちがどうなのか、ということについて見ていきます。  
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