料理・食べ物

賞味期限切れの酢は使ってOK?未開封や開封後半年の場合は?

思ったより使わなくて、いつの間にか賞味期限切れになっていた酢……、でも捨てるにはもったいないですよね。 今回は賞味期限切れの酢は使っても大丈夫か、未開封や開封後の場合はどうか?、また、活用法などについ
もっと読む

穀物酢と米酢の違いは?どっちをどう使い分ける?

お酢はさまざまな種類がありますが、穀物酢と米酢は似ていて、違いが分かりにくいですよね。 今回は穀物酢と米酢の違いと、使い分ける場合にはどっちがどうなのか、ということについて見ていきます。  
もっと読む