食べ物

意味と語源

求肥と餅の違いは?求肥とは?由来や作り方・お菓子まとめ

もちもちの食感の和菓子によく使われる「求肥(ぎゅうひ)」 雪見だいふくや練り切りに用いられますが、同じ食感の餅と求肥の違いは何か、ご存知ですか? 今回は求肥とお餅の違いについて、そもそも牛人は何なのかということについて見ていきま...