餃子に合うおかずや付け合わせ・献立のまとめ!おすすめは?

料理・食べ物

中華料理といえば餃子! 手作りでも冷凍食品でも、餃子はとってもおいしいですよね。

しかし、餃子に合うおかずや付け合わせって案外思い浮かばないもの。

今回は餃子に合うおかずや付け合わせ、それに、餃子の日の献立について紹介します。

 

餃子に合うおかず・付け合わせ

餃子に合うおかずや付け合わせといえば、やっぱ中華風味のものがおすすめです。

  • 中華風わかめスープ
  • バンバンジーときゅうりのサラダ(春雨サラダ)
  • 天津飯・チャーハン
  • 麻婆豆腐・ニラ玉・カニ玉

例えば、スープはゴマやごま油を加えた中華風わかめスープ。

サラダは、バンバンジーときゅうりのサラダや、春雨サラダ、中華クラゲを使ったサラダなどがおすすめです!

餃子の日のご飯ものは、白ご飯じゃなくて天津飯やチャーハンにしてみるとか。

そのほかに、餃子に合うおかずといえば、麻婆豆腐やニラ玉、カニ玉など、やっぱり中華料理が思い浮かびますね。

このように、餃子に合う付け合わせやおかずは、やっぱ中華料理や、中華風にアレンジしたものが多いです。

 

餃子の日の献立

さて、餃子に合うおかずは色々ありますが、まず考えるのは献立ですよね。おすすめは下の献立です。

「餃子+ご飯系+スープ+サラダ+炒めもの(+そのほかのおかず)」

まず大事なのは、餃子だけでは補えない栄養をとるためのサラダ。

次に、ごはん系に、スープも欠かせません。あとは炒めものや卵とじなど。ガツンといきたい日は、加えて海老チリや麻婆豆腐などを加えるのもアリです。

さらに一品加えたいときは、漬物やきんぴらなどの、食感が異なるものや、おひたしなど作り置きできるものがおすすめですね。

 

その日によって調整

もちろん、その日の食欲や餃子の量によっても調整してOK。

外食だと、餃子とラーメンとチャーハンという組み合わせが多いですし、お酒を飲みたいときには、スープはいらないかもしれませんね。

それでは、具体的な餃子に合うおかずについて見ていきましょう。

 

餃子とあうご飯もの

  • チャーハン
  • 天津飯

餃子に合うおかず、の前にご飯もの。白ご飯もいいですが、下のようなご飯ものもおすすめです。白ご飯の代わりに、あんかけ焼きそばなどにする人もいるそうですね。

餃子はそれだけだと少し物足りない、という人は、味付きのご飯にするのがおすすめです。

餃子なので、やっぱりおかずや付け合わせ同様、中華系にするのが合いますね。

 

餃子と合うスープ

  • ワカメスープ
  • 玉子スープ
  • もやしとワカメのスープ
  • 春雨スープ
  • 味噌汁

スープも餃子も中華系にするのなら、ワカメスープや春雨の入ったスープがいいですね。ごま油やごまをプラスするだけで、いつもと風味が少し、変わるものですよ。

また、餃子と白ご飯の組み合わせなら、普通に味噌汁の方が落ち着くかも。

かきたまみそ汁など、いつもよりちょっと豪華にしてみては?

 

餃子と合うサラダや付け合わせ

  • バンバンジーときゅうりとトマトのサラダ
  • きゅうり・茹で海老・春雨のサラダ
  • きゅうりと中華クラゲのサラダ
  • アボガドとトマトのマリネ
  • きゅうりとタコの酢の物
  • 漬物
  • 豆腐
  • ナムル

餃子だけでは少し野菜が足りないので、栄養的にはサラダや付け合わせで補いたいところ。餃子の日の献立には、上のようなものがおすすめです。

中華系でまとめるのなら、バンバンジーや、春雨・えびなどがおすすめ。中華クラゲも食感が変わるので、合うと思いますよ。

餃子を食べるときに、お酢を使わない場合は、マリネや酢の物もいいですね。

おひたしやあげびたしも

餃子に合うおかずといえば、おひたしやあげびたしも個人的におすすめです。

ほうれんそうや小松菜のおひたしなら、餃子ともとっても合いますね。

 

餃子に合うそのほかのおかず

  • 海老チリ
  • チンジャオロース
  • 麻婆豆腐
  • ニラ玉
  • カニ玉あんかけ

かなりガツンとしたおかずですが、量を少し減らしたりすれば、餃子と合いますよ!

普段は作らない中華系のおかずを、餃子と一緒に作ってみるのもいいかも。

炒めものなら簡単でおすすめ

  • ちんげんさい・ピーマン・ベーコンの炒めもの
  • 牛肉とブロッコリーの中華炒め
  • ニラ・もやし・春雨の炒めもの
  • えびとセロリの炒めもの
  • 牛肉としいたけの炒めもの

中華系のおかずを餃子と合わせたい、という時には、炒めものなら簡単で便利ですね。味付けはお好みですが、個人的にはソースを使うことが多いです。

オイスターソースなんかだと、餃子の風味を損ねず、合わせることができるでしょう。

 

おまけ:餃子と合うデザート

最後に、餃子と合いそうなデザートについて、下のようなものを挙げてみました。

  • 杏仁豆腐
  • マンゴープリン

やっぱり、デザートまで中華でまとめるのが餃子の日にはおすすめです。

マンゴープリンは中華街などでよく見かけますよね。

おかずが少し物足りない日は、餃子と合うデザートを用意して、おいしくまとめるのなんていかがでしょう。

 

おわりに

餃子と合うおかずや付け合わせ、サラダにデザートと色々見てきました。

なにか、献立に役立ちそうなアイディアやピンとくるものはありましたか?

餃子というと、メインっぽいけど、それだけだと少し物足りないので、合うおかずに悩みがちですよね。実際、餃子の日は、餃子を大量に作るか、ちょっとした中華料理をプラスすることが多いです。

スープやサラダも工夫次第でいろいろアレンジできるので、ぜひ試してみてください。

 

 



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