シチューに合うおかずや付け合わせ・献立のまとめ！おすすめは？

寒い季節においしいシチュー。それだけでもおいしいですが、夕食でシチューだけというのもさみしいですよね。

今回はシチューに合うおかずや付け合わせ、シチューの日におすすめの献立などについて紹介します。

 

シチューに合うおかず・付け合わせ

シチューに合うおかずや付け合わせはいろいろですが、シチューが濃厚な場合には、特に「あっさりした味」がポイントです。

クリームシチューの味をひきたてる、ひかえめな味付けにするのがおすすめです。

逆に、あっさりしたシチューなら、肉類や揚げ物でガツンといくのもいいかも。

シチューに合う献立

シチューの日に合う献立は、

「シチュー＋主食（パンやご飯）＋サラダ＋肉・魚・卵料理」といった組み合わせがおすすめです。

もちろん、その日の食欲や好みによって、おかずを減らすというのもありです。

人によっては、「シチューの日はオムライス！」などの好みもありますよね。

それでは具体的に、種類別に分けてみていきましょう。

 

 

シチューに合う卵料理

シチューに合うおかずといえば、卵料理が合いますね。

特にそこまでがっつり、という気分ではない時の献立に、卵料理がおすすめです。

具体的には

具体的には、普通のオムレツやスペイン風オムレツ、ゆで卵、卵とじなどなど。

それと、ちょっと意外ですが、シチューの日の献立は、オムライスが欠かせない、という人もいるそうです。

付け合わせではないですが、しっかり食べたいときは、オムライスもおすすめですね。

 

シチューに合う野菜サラダ

シチューに合うおかずや付け合わせといえば、やっぱりサラダや野菜類は欠かせないですね。

シチューに入っていない大根やキャベツ・ミニトマトなどの野菜や、不足しがちな大豆、茹で卵や温玉、アボガド等の具材が特におすすめです。

おすすめのサラダ

• ブロッコリーと茹でえび・トマトのオーロラサラダ
• 水菜と大根・ツナのサラダ
• 大根と生ハム・サーモンのサラダ
• きゅうりと海藻・豚しゃぶのサラダ
• 豆腐サラダ
• アボガドとミニトマト、レタスの温玉のせサラダ

野菜サラダなら、大体はシチューに合うと思います。栄養的には、海藻や豆腐などもおすすめですね。

カプレーゼ

シチューは洋風料理なので、洋風の付け合わせやおかずも、シチューに合います。

カプレーゼは、太めの薄切りにしたトマトとモッツァレラチーズ・バジルを交互に並べ、バジルやレモン水・塩コショウをまぜたオリーブオイルをかけた料理。

手軽にできるので、シチューに合うおかずを探している時にはぜひ、作ってみてください。

マリネ

オリーブオイルやお酢で野菜を和えたマリネも、シチューの付け合わせに合います。

マリネは、玉ねぎやトマト、人参、大根のほか、サーモンやたこなどの魚介類がよくつかわれます。

生春巻き

あっさりとした生春巻きも、シチューに合うおかずのひとつです。

生春巻きというと難しそうに見えますが、実際は、ライスペーパーで野菜やえびを包むだけと、とっても簡単な料理です。

シチューにもよく合う付け合わせなので、おすすめです。

 

「温野菜」「グリル野菜」もおすすめ

温野菜やグリル野菜もシチューに合うおかずですね。

生の野菜は食べにくい、という時には、野菜を茹でたり、蒸したり、焼いたりすると食べやすくなるかも。

シチューをよく食べる冬には、温野菜の方が合うかもしれませんね。

味付けはオリーブオイルと塩、などシンプルな味付けにした方がシチューには合います。

 

シチューに合う？和風のおかず

あっさりした和風のおかずが、シチューに合うといいます。

シチューは洋風なので、和風のおかずの付け合わせは少し意外かもしれませんね。

作り置きできるものも多いので、シチューの日の献立に悩んだときは、作ってみてはいかがでしょうか。

具体的には…

• ホウレンソウや菜の花のおひたし
• 茄子のあげびたし
• 高野豆腐や切り干し大根の煮物
• 小松菜としめじのあえ物
• れんこんとごぼうのきんぴら
• ひじきの煮つけ

個人的には、ほうれん草のおひたしなどが合うので、好きです。

 

シチューに合う肉や魚料理

パーティの時や、がっつり食べたい場合には、シチューに合うおかずとして、肉・魚料理を作る人も。

具体的には

• 鶏肉のグリル
• フライドチキン
• ローストビーフ
• ハンバーグ
• ハムステーキ
• チキンソテー
• 魚のムニエル

揚げ物やフライもおすすめ

シチューに合うおかずといえば、揚げ物やフライもおすすめです。

具体的にはコロッケや、白身魚フライ、メンチカツ、唐揚げなどなど。子供がいる家庭では喜ばれるかも。

 

シチューに合うパン

牛乳を使うシチューの主食は、ご飯よりパン、という人も多いかもしれませんね。

給食でも、シチューの日の献立は、パンのことが多かったです。

おかずとは少し違うかもしれませんが、サラダと並んで、シチューの日の献立には欠かせない付け合わせですね。

シンプルな丸パンやベーグル

シチューはしっかりした味なので、シンプルな丸いパンや、ベーグルなどがよく合います。

ほかにもおかずがある場合には、あっさりしたパンにした方が、味がこんがらがらなくていいかも。

ガーリックトーストや揚げパン

ガーリックトーストや揚げパンなど、トーストも、シチューに合う付け合わせです。

ガーリックペーストはスーパーにも売っているので、手軽に作ることができます。

 

シチューに合うご飯

シチューの付け合わせに白ご飯を食べる、という人も多いのではないでしょうか。

白ご飯以外にも、お米を使った料理はシチューに合います。

バターライスやピラフ・炊き込みご飯

シチューと一緒にご飯が食べたいけど、白ご飯はちょっと・・・、という時には、バターライスやピラフ、パエリアなど、味の付いたご飯もおすすめ。

そのほか、チキンライスや、ガーリックライス、炊き込みご飯などを作る人もいるようです。

具材は、シチューに使っていないあさりなどのシーフードがおすすめです。

 

シチューに合うパスタ

おかずと少し違いますが、パスタもシチューに合います。

クリームシチューパスタにするのもいいですが、そのほかにも、クリームパスタ以外なら、シチューと一緒においしく食べられますよ。

おすすめのパスタ

• たらこパスタ・明太子パスタ
• ペペロンチーノ
• 和風パスタ
• いかの冷製パスタ

あっさりめのパスタがおすすめですね。このほか、マカロニ料理なども合いますよ。

 

そのほかのおかず

シチューに合うおかずを見てきましたが、ほかにも以下のおかずがあります。

• パプリカやピーマンの肉詰め
• 豆腐ハンバーグ
• 豚肉のチーズ巻き
• ほうれん草とベーコンのソテー
• えびマヨ
• はまぐりの酒蒸し
• カルパッチョ
• マグロの揚げ焼き

シチューにはあまり入らない、魚介類の料理が、おかずとしておすすめですね。

そのほかに、豆腐ハンバーグなど、あっさりした味付けのものがやはり合います。

シチューの具材を多くする

いろいろ見てきましたが、もしかしたら、「なんかピンとくるものがない・・・」かもしれません。

そういう時には、シチューの具材を多くするのもおすすめです。

肉を大きめに切ったり、ロールキャベツを加えてみたりして、シチュー自体のボリュームをたっぷりにしてみてはいかがでしょうか。

デザート・フルーツ

あとは、デザートやフルーツを用意しておけば、少し物足りない場合でも安心です。

ババロアやゼリー、プリンなどもいいですし、りんごや梨などのデザートでもいいですね。

 

おわりに

シチューに合うおかずや付け合わせ、献立を見てきましたが、どうでしょうか。何かピンとくるものはありましたか？

なかなか、シチューと合うおかずって思いつかなくて、悩みがちですよね。

献立が決まらないといろいろ迷ってしまいますが、そういう場合の参考になれば、幸いです。