賞味期限切れのゆでうどんを食べても大丈夫？1週間は？

スーパーの「ゆでうどん」って意外と賞味期限が短いんですよね。

そのため、ついつい食べるのを忘れて賞味期限切れに……なんてことも少なくありません。

今回は、賞味期限切れのゆでうどんを食べても大丈夫か、1週間過ぎた場合はどうか、ということについて見ていきます。

賞味期限切れ？それとも消費期限切れ？

先に確認しておいてほしいのが、それはゆでうどんの「賞味期限切れ」か「消費期限切れ」かということ。

手もとのゆでうどんがどっちなのかは、食べられるかどうかを左右します。

この二つの違いは次の通り。

ゆでうどんが消費期限切れの場合には、残念ながら、お腹を壊す危険が高いです。

賞味期限切れのゆでうどんなら、場合によっては食べられることもあります。

賞味期限は元々ゆとりをもってつけられますので、一日くらいなら、神経質になることはありません。

まずはゆでうどんの消費期限切れか、賞味期限切れかを確認してみましょう。

ゆでうどんの賞味期限切れは何日？

賞味期限切れのゆでうどんですが、多くの人が、1日や2日過ぎたくらいなら食べるそうです。

「3日くらいまでならへいきへいき」という声も。

1週間前くらいまでは見た目に変化がなければ食べるという人も結構います。

ゆでうどんは茹でるので、多少の賞味期限切れは気にしない人が多いようです。

（ちなみに私は２日程度までが許容範囲です。どうしても「賞味期限切れ」ということを気にしすぎてしまうので……）

ただ、見た目が明らかにおかしい場合は、賞味期限切れが何日でも、ゆでうどんは食べないとのこと。

また、1週間以上の賞味期限切れのゆでうどんの場合にも、食べないという人が大多数でした。

ということで「1週間」かつ「見た目次第」が多くの人にとっての決め手になるようです。

もちろん、賞味期限切れの日数は、ゆでうどんの種類や季節等によっても違うので、あくま一つの基準にしてみてくださいね。

賞味期限切れのゆでうどん、食べる前CHECK

賞味期限切れが少しであっても、腐敗していたり、カビがはえていたりする場合にはゆでうどんは食べられません。

賞味期限切れのゆでうどんを食べる前には、チェックしておいてほしいことについていくつか見ていきましょう。

見た目とにおいに変化はない？

賞味期限切れのゆでうどんは、悪くなると見た目とにおいに変化が出てきます。

具体的には下のような状態だったら食べるのはNGです。

• 表面がぬるぬる
• 粘り気がある
• すっぱい臭いがする（ヨーグルトみたいなにおい）

このような状態のゆでうどんは賞味期限切れでもなくても腐りかけてるということ。

食べるのはやめましょう。

味はおかしくない？

見た目的には大丈夫でも、賞味期限切れのゆでうどんの味がおかしい場合もNGです。

少しでも味が変ならすぐに吐き出すようにしましょう。

見た目が大丈夫でも、見えないカビがあることもあります。

ゆでてから、一本味見してみるとわかりやすいです。

保存状態は大丈夫だった？

ゆでうどんはしっかり冷蔵庫にいれていましたか？

賞味期限切れになるまでゆでうどんを常温においていた場合は少し危険かも。

また、野菜室は開け閉めが多いので、温度が安定しません。

ゆでうどんは賞味期限内でも賞味期限切れでも、保存に気を使いましょう。

茹でてみて崩れたら要注意

賞味期限切れのゆでうどんはもろくなっていることが多いです。

特に茹でてモロモロと崩れる場合には要注意。味がおいしくないばかりか、悪くなっている可能性があります。

茹でて崩れる、賞味期限切れのゆでうどんは、味がおかしくなってないかしっかり確認しましょう。

体が弱い・乳幼児・お年寄りは避けよう

賞味期限切れのゆでうどんは、1日くらいなら大抵は大丈夫。

でも、万が一のことを考えて、体が弱い方や乳幼児・お年寄りは避けた方がいいかも。

菌があっても、健康な人は気にせず食べられますが、体が弱っていたり、免疫力が弱いと、体を壊してしまいます。

乳幼児・お年寄りのほか、過労や睡眠不足など、体が弱っている時は、賞味期限切れのゆでうどんを食べないようにしましょう。

賞味期限切れのゆでうどんの調理

賞味期限切れのゆでうどんは、コシが弱くて、ふにゃふにゃなことがおおいです。

普通に食べるよりは、濃いめのソースやだしで味付けをしたり、おつゆを濃い味にするのがおすすめです。

また、ゆでうどんを賞味期限内に食べられない場合には、買ってすぐ、冷凍しておくといいですよ。

おわりに

賞味期限切れのゆでうどんがたべられるかどうか、1週間はどうかということについて見てきました。

ゆでうどんは半分生ものっぽいので、賞味期限切れになると食べても大丈夫か不安ですよね。

ゆでうどん自体は高いものではないので、心配なら新しく買った方が安心かもしれません。

賞味期限切れのゆでうどんを食べるかどうか、迷った時の参考になったなら幸いです。