意味と語源 求肥と餅の違いは？求肥とは？由来や作り方・お菓子まとめ
もちもちの食感の和菓子によく使われる「求肥（ぎゅうひ）」雪見だいふくや練り切りに用いられますが、同じ食感の餅と求肥の違いは何か、ご存知ですか？今回は求肥とお餅の違いについて、そもそも牛人は何なのかということについて見ていきます！求肥と餅の違...
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意味と語源 
料理・食べ物 賞味期限切れの紅茶は飲める？未開封・開封後や活用法について
整理をしている時によく見つかるのが「賞味期限の切れた紅茶」。乾燥しているので飲んでも大丈夫そうですが、賞味期限が切れているとなると、体を壊さないか、まずくないかと不安ですよね。今回は賞味期限切れの紅茶を飲んでも大丈夫か、未開封や開封後それぞ...
料理・食べ物 梅酒の賞味期限はいつまで？開封後や未開封の場合について
梅酒などのお酒はアルコールが含まれているからか、賞味期限の記載がないものが多いですよね。今回は梅酒の賞味期限はいつまでなのか、開封後や未開封の場合にはどうなのか？ということについて見ていきます。梅酒の賞味期限についてまずはじめに結論を言うと...
意味と語源 四合瓶の読み方は「しごうびん」「よんごうびん」のどっち？
720mlのお酒、特に焼酎や日本酒の瓶は「四合瓶」と書かれますが、読み方がいまいちあいまいですよね。今回は、四合瓶の読み方は「しごうびん」なのか「よんごうびん」なのか、ということについてみていきます。「四合瓶」読み方は…720mlのお酒「四...
料理・食べ物 賞味期限切れの豆腐って食べても大丈夫？1週間以内は？
いつの間にか豆腐が賞味期限切れしていた、なんて珍しい事ではないでしょう。しかし、賞味期限切れしたからといって豆腐を捨ててしまうのは忍びないですよね。今回は賞味期限切れの豆腐を食べても大丈夫か、保存方法や判断の基準などをいろいろ見ていきます。...
料理・食べ物 賞味期限切れのきなこは食べても大丈夫？未開封なら？
棚の奥から、冷蔵庫の奥から、賞味期限の切れたきなこが出てきた……、というのは決して珍しい事ではないはず。今回は賞味期限切れのきなこを食べても大丈夫か、開封後・未開封などについて見ていきます。賞味期限切れのきなこ、食べてOK？賞味期限切れのき...
料理・食べ物 味噌に白カビのようなものが！これ食べても大丈夫？
長期間保存できる「お味噌」ですが、時々白カビのようなものが出てくることがあります。白カビというと食べても大丈夫か不安になってしまうもの。今回は味噌に出てくる白カビのようなものは何なのか、食べても大丈夫なのかについて見ていきます。味噌の白カビ...
料理・食べ物 賞味期限切れの味噌は食べてもOK？開封後や半年～1年過ぎたら？
味噌って一度にどーんと買うからかついつい賞味期限切れをしてしまいますよね。今回は賞味期限が切れた味噌は食べても大丈夫か、開封後や半年、1年過ぎた時などについて見ていきます。賞味期限切れの味噌、使ってOK？結論からいうと、賞味期限が切れたお味...
料理・食べ物 賞味期限切れのふりかけを食べても大丈夫？1年以上は？
戸棚を整理すると賞味期限切れのふりかけが出てきた……というのはよくあること。場合によっては1年以上賞味期限切れのふりかけもありますよね。今回は、賞味期限切れのふりかけを食べても大丈夫かどうか見ていきます。賞味期限切れのふりかけ結論から先に書...
料理・食べ物 便利！貝印の関孫六ワイドキャベツスライサーを使った感想や使い心地について
「手軽に美味しいキャベツの千切りが作りたい！」という役に立つ人の強い味方・「キャベツの千切りスライサー」。今回はキャベツｽﾗｲｻｰでもおすすめ＆人気の、貝印の「関孫六 ワイドキャベツスライサーDH-3304」の使い心地、注意点などについてご...
料理・食べ物 イカの一夜干しの美味しい食べ方・料理法・焼き方まとめ
魚の干物と一緒にもらうことの多いイカの一夜干し。ただ、いつも同じような食べ方になったり、焼いてもくるんと丸まってしまったり、イカの一夜干しはなかなか厄介。今回はそんなイカの一夜干しの、丸まらない焼き方と、美味しい食べ方を色々紹介したいと思い...
料理・食べ物 キャベツの千切りスライサー（ピーラー）の人気＆おすすめ6選
トンカツに、サラダにと人気の「キャベツの千切り」。しかし、実際にキャベツを千切りにしてみても、細くならなかったり、ふわふわにならなかったりしますよね。今回は、思い通りのキャベツの千切りが簡単に作れるおすすめのスライサー（ピーラー）を紹介しま...
意味と語源 「ピューラー」と「ピーラー」、皮むき器はどっちが正しい？
野菜や果物の皮を向く時に便利な「皮むき器」。巷では「ピーラー」「ピューラー」と二つの言い方がされていますが、どっちが正しいんでしょうか。また、なんでこんな紛らわしい間違いをしているのか、見ていきたいと思います。「ピーラー」「ピューラー」正し...
料理・食べ物 生栗の冷凍保存の仕方・解凍方法と簡単に美味しくする方法
秋といえば栗、生栗！自分でとってきたり、誰かから生栗をもらうことも多いでしょう。あまりにたくさんもらって食べきれない、なんてことも。今回は生栗の冷凍保存の仕方と、解凍、それに簡単に生栗を甘く美味しくする方法について見ていきます。生栗の冷凍保...
意味と語源 なぜ？七夕にそうめんを食べる由来・風習と簡単なレシピ
七夕に関すると短冊・天の川がイメージとしては強いですが、中にはそうめんを食べるという風習をもつ地域もあるそうです。生きてきてウン十年初めて知りました。今回は七夕にそうめんを食べる由来と、七夕風・ちょっとしたそうめんアレンジレシピを見ていきま...
料理・食べ物 ちょい足し＆アレンジ！納豆の人気レシピ80選
ネバネバで安くて健康に良い納豆。嫌いな人も多いですが、好きな人にとってはそのまま食べても美味しい、アレンジしても美味しい万能食材ですね！今回は納豆に合う、「ちょい足し調味料」「ちょい足し食べ物」「ちょい足し組み合わせ」「アレンジレシピ」の内...
料理・食べ物 おにぎらずの中身：「具材」の人気ランキングとおすすめ50選！
多くの人の間で人気の「おにぎらず」。握らないで手軽にできるという事でお弁当の一つとして急速に広まりましたね。20代の人では6割以上の人がおにぎらずの存在を知っているそうです。今回はそんなおにぎらずの「具」の人気ランキングと、おすすめについて...
料理・食べ物 ベジブロスにおすすめの野菜&入れない方が良い野菜の一覧表
野菜を煮込んで作る出汁ベジブロス。「野菜の風味・うまみを生かした優しい味わい」が特徴で、カレーにスープに肉じゃがにとさまざまな料理に使えます。しかも体にいい！と良いことづくめ。しかし、野菜の組み合わせや作り方を間違えると苦み・えぐみがでてき...
デトックスウォーター 効果別！ デトックスウォーターのレシピ10選
最近ジワジワ人気の出ている「デトックスウォーター」。実は、使う材料によって、美容効果が大きく異なるって知っていましたか？今回は、材料や効果にわけて、デトックスウォーターのレシピをまとめました！効果別レシピ10選リンゴ&オレンジ：美肌、乾燥肌...
デトックスウォーター 「デトックスウォーター」のボトル容器のおすすめ
最近、美容に良い水として注目されている「デトックスウォーター」って知っていますか？ 今回はデトックスウォーター作りに欠かせないおすすめの容器を紹介します！（画像は より）デトックスウォーターって？デトックスウォーターは、抽出された野菜や果物...