料理・食べ物 野菜の電子レンジでの加熱時間（目安）をまとめました【500w/600w】
料理をするときの下ゆでや下ごしらえに電子レンジはとても便利。下ごしらえのほかにも、電子レンジで加熱してそのままおひたしに使ったり、調味料をかけるだけでも立派な料理になります。ということでこちらでは電子レンジで野菜を下ごしらえ・下ゆでする時の...
茹で方・茹で時間
料理・食べ物 
料理・食べ物 ピザはオーブンで何度・何分で焼く？焼き方と焼き時間
家でピザを焼く時って、何度で何分焼けばいいのかわかりにくいですよね。オーブンの場合には、温度や焼く時間を間違えるとうまく焼けなかったり・・・。ということで、今回はピザはオーブンで何度で何分焼けばいいのか、おいしいピザの焼き方について見ていき...
料理・食べ物 こんにゃくの下茹でのやり方！茹で時間や必要な理由について
こんにゃくを料理に使う時に下茹でをしますが、茹で時間などがわかりにくいですよね。今回は、こんにゃくの下茹でのやり方や、茹で時間、なんで茹でる必要があるのかについて見ていきます。こんにゃくの下茹で時間はじめに結論からかくと、こんにゃくの下茹で...
料理・食べ物 ウインナーの焼き方&茹で方！おすすめのボイル時間は？
茹でるだけ・焼くだけでおいしいウインナー！ でも案外、どんな調理法がいいのか、知らないものですよね。今回は、ウインナーのおいしい焼き方とゆで方、ボイル時間などについて見ていきます。ウインナーは焼く？茹でる？ウインナーは大きく分けると、「焼く...
料理・食べ物 グラタンはオーブンで何度&何分？焦げ目の付け方のポイント
あつあつのホワイトソースと表面のこげめがおいしいグラタン。今回はそんなグラタンはオーブンで何分&何度で調理か、焦げ目の付け方のポイントについて見ていきます！グラタンはオーブンで何度&何分？オーブンでグラタンの調理をするときの温度と時間は、下...
料理・食べ物 そら豆の茹で方と茹で時間まとめ・皮ごとやさやごとでOK？
濃い味がおいしいそら豆ですが、旬の期間が短いこともあって、意外と茹で時間や茹で方があいまい。今回はそら豆の茹で方と茹で時間について見ていきます。そら豆の茹で方そら豆と言ったら、やっぱり塩茹でが基本ですよね。塩味がおいしいのが特徴です。そら豆...
料理・食べ物 水菜は茹でる？茹でない？茹で時間や冷凍する場合など
サラダに鍋に、しゃきしゃきの食感がおいしい水菜。でも意外と、茹でるのか茹でないのかわかりにくいですよね。今回は、水菜は茹でるのか茹でないのか？、茹でるなら茹で時間はどれくらいか、冷凍する場合はどうすればいいか、ということについて見ていきます...
意味と語源 「茹でこぼし」「ゆでこぼす」とは何？意味と方法は？
料理の作り方などで、「茹でこぼし」「ゆでこぼす」という言葉を見ることがあるかもしれません。でも、意味を知らないと「茹でこぼしって何？」ってなってしまいますよね。今回は茹でこぼしとは何か、意味や方法、「ゆでこぼす」必要がある食材などについて見...
料理・食べ物 もやしの茹で時間＆茹で方！シャキシャキ・ナムルの場合は？
安くて手軽な食材の「もやし」。ただ、実は茹で時間や茹で方を間違えると、しゃきしゃき感がなくなってしまい、おいしくなくなってしまいます。今回はもやしの茹で時間や茹で方、しゃきしゃきにしたい場合やナムルへの使い方などについて見ていきます。もやし...
料理・食べ物 海老の茹で時間と茹で方！水からやぷりぷりにするには？
食感がおいしい海老ですが、意外とぷりぷりにするのが難しいんですよね。今回はそんな海老の茹で時間や茹で方、水から茹でる方法やぷりぷりにする方法について見ていきます。海老の最適な茹で時間海老って意外と茹でるのが難しく、特に下ゆでは加減が難しいで...
料理・食べ物 うずらの卵の茹で時間＆茹で方！半熟・かたゆでなら？
普段はあまり使わないけど、たまに使ううずらの卵。今回はそんなうずらの卵の茹で時間や茹で方のコツ、半熟の場合は何分？ということについて見ていきます。うずらの卵の茹で時間うずらの卵の茹で時間ですが、茹でる時間は茹で方によっても違います。水から茹...
料理・食べ物 アスパラの茹で方と茹で時間・固めの場合は？
独特の食感と味のアスパラですが、茹でるときには意外と迷ってしまうもの。今回は、そんなアスパラの茹で方とゆで時間、固めにする場合にはどうすればいいのか、ということについて見ていきます。アスパラの茹で時間アスパラってとても固そうにみえますが、ど...
料理・食べ物 菜の花の茹で時間とゆで方・おひたしの場合は？
春の食材・菜の花。おひたしをはじめとして、とってもおいしいですよね。しかし、あまり調理をしないという人にとっては茹で方や茹で時間が分かりにくい食材かもしれません。菜の花は茹ですぎると、とけたようにくたっとなってしまい、おいしくなくなってしま...
料理・食べ物 オクラの茹で時間（鍋・レンジ）と茹で方・下処理について
下処理や茹で時間を忘れやすいオクラ。今回はそんなオクラの茹で方や茹で時間、レンジの場合やそのほか下処理について見ていきます。オクラの下処理オクラの下処理は下のような手順で行います。 オクラのヘタとガクの部分を切り取る 表面の産毛を塩でこすり...
料理・食べ物 とうもろこしの茹で方（お湯から・水から）と茹で時間まとめ
みずみずしくておいしいとうもろこし。実は茹で方は「お湯から」「水から」の2パターンがあります。今回はそんなとうもろこしを水から・お湯から茹でるときの茹で時間と茹で方の注意点、違いについて見ていきます。とうもろこしの茹で時間とうもろこしの茹で...
料理・食べ物 たけのこが鍋にはいらない場合の茹で方とえぐみの取り方
たけのこは下ごしらえが大事ですが、鍋に入らないほど大きかったり太かったりするときには困ってしまいますよね。今回は鍋にはいらないようなたけのこの茹で方やえぐみの取り方について見ていきます。基本のたけのこの茹で方鍋に入らない場合でも入る場合でも...
料理・食べ物 いんげんの茹で方と茹で時間・筋の取り方まとめ
普段の料理であまり使わないからか、いんげんの茹で方や茹で時間は忘れてしまいがちですよね。今回はそんないんげんのゆで時間や茹で方、それに筋の取り方について見ていきます。いんげんの茹で方いんげんを茹でるときには下のような手順です。 軽く水洗いを...